Au départ du lac de barrage de Bitburg pour cette randonnée jusqu'à la croix du sommet du Ringelstein.

Vous trouverez des possibilités de faire une pause au point de départ ou d'arrivée à Biersdorf am See.

Depuis le point de départ, prenez la route à droite en montant. Le chemin traverse le complexe de maisons de vacances. Ici, il y a toujours de belles vues sur le lac. 
La montée se poursuit encore un peu. Entouré de prairies, de champs et de forêts, on peut ici profiter du paysage idyllique de l'Eifel.
Par beau temps, la croix du sommet du "Ringelstein" offre une vue de rêve sur le Bitburger Gutland. Au loin, on aperçoit l'imposante tour de la brasserie de Bitburg et, par temps idéal, la vue s'étend même jusqu'au Hunsrück. Le sentier revient par des chemins agricoles jusqu'au lac de barrage. 
Au point de départ/fin, il y a un kiosque. On peut y acheter de la nourriture et des boissons. Il y a une aire de jeux pour les enfants et la possibilité de faire un tour en pédalo sur le lac.