Lorsque, il y a près de neuf siècles, le moine et mystique français Bernard de Clairvaux se rend dans l'Eifel, il est tellement impressionné par la vallée de Salm, d'une beauté de rêve, qu'il y fonde son premier monastère sur le sol allemand : le monastère cistercien de Himmerod. Vous la sentez ? Le rayonnement spirituel est intact, une visite du vénérable site de l'abbaye donne de la force et de l'énergie. Non loin du monastère, vous vous promenez par moments sur le sentier thématique "Préserver la création" qui, à l'aide de textes bibliques, attire l'attention sur la diversité de la création, des forces naturelles et des trésors naturels.

Nature, culture et un soupçon d'Eifelsteig

En accord avec le recueillement intérieur d'une vie monastique, cette randonnée est plutôt calme et sereine. La forêt et le terrain ouvert alternent, la nature déploie sa magie à chaque saison - une expérience vraiment sensuelle. Une partie du parcours se fait sur des chemins bien aménagés, mais aussi sur des sentiers étroits et naturels qui serpentent le long des ruisseaux.

Sur votre circuit, vous passerez par des villages typiques de l'Eifel avec leur charme particulier et des monuments historiques, comme le moulin à bière rénové avec beaucoup de passion ou la chapelle de pèlerinage "Frohnert". Vous devriez absolument faire un détour par la belle ville d'Eisenschmitt et rendre visite à l'église Saint-Servatius.

L'abbaye de Himmerod est le point fort incontesté du circuit et le point le plus marquant de l'Eifelsteig. Prenez le temps de visiter le beau jardin de l'abbaye et d'explorer les anciens canaux d'eau qui ont été aménagés, entre autres, pour alimenter le vivier historique. Outre la pêche, les activités de l'abbaye comprennent une pépinière ainsi qu'une librairie et une boutique d'art. Enfin, le restaurant du monastère vous servira des truites de Himmerode fraîchement pêchées, de délicieuses salades cultivées sur place et une liqueur de monastère bienfaisante de sa propre production.