Le bâtiment le plus important de Kyllburg est la collégiale, située au point culminant de la crête qui entoure la Kyll. Il a été construit en trois grandes périodes de construction. L'archevêque Heinrich II a construit le chœur et les deux travées voûtées adjacentes de 1276 à la fin du 13e siècle. À la fin du XIVe siècle, la construction de la nef et de la façade ouest a commencé. Le grès local a été utilisé pour cela. Les trous dans les pierres de taille en grès montrent les endroits où des pinces de levage ont été utilisées pendant la construction. La cathédrale collégiale a été construite au cours de la troisième et dernière période de construction, qui se situe dans le premier quart du XVIe siècle. Les meubles les plus précieux de l'église sont les vitraux de la Renaissance donnés en 1533/34, représentant des scènes bibliques et les deux fondateurs Jacob et Bernard. Le cloître avec de nombreuses pierres tombales est considéré comme l'un des plus beaux entre Trèves et le monastère de Maria-Laach.

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