Tijdens deze uitdagende maar afwisselende tocht beleeft u vele hoogtepunten van de Zuid-Eifel. De tocht voert over de fietspaden van Prüm en Nims langs de 700 jaar oude waterburcht van Rittersdorf, het stuwmeer van Bitburg in Biersdorf am See. Tussen Holsthum en Irrel komt u langs hopvelden, waar een van de belangrijkste ingrediënten voor de smaak van het beroemde Bitburger Premium Pils groeit, de Bitburger verzegelde hop. U komt door pittoreske Eifeldorpjes en ontdekt prachtige boerderijen die met veel aandacht voor detail zijn gerestaureerd. Open plateaus met prachtige uitzichten op de Eifellandschappen zijn kenmerkend voor deze tocht. Het eerste deel wordt begeleid door de Prüm, een zijrivier van de Sauer.  Soms glinstert het water door het prachtige boslandschap, soms kijk je van bovenaf neer op de loop van de rivier. Vanaf Irrel begeleidt de Nims ons en beelden van Eifelzandsteen sieren het Nims-fietspad op de voormalige spoorlijn.

Wij bevelen deze tocht aan als e-biketocht (moeilijkheidsgraad: veeleisend/sportief).

Tip:
Het fantastisch gelegen Bitburger stuwmeer in Biersdorf am See geldt als een vrijetijdsoase bij uitstek.
Welkom in de grote biertuin en het caféterras "Ferdis Bootshaus" direct aan de oever van het meer. Hier kunt u bij een koel drankje of een warme snack tot rust komen en genieten van de weilanden, de bossen, het prachtige uitzicht op het meer - of misschien gewoon van de betoverende rust.